Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε όλο και περισσότερα καταλύματα να θέτουν σαφή όρια στο κοινό τους.
- Adults only
- No pets
- No smoking
- No large groups
- No parties
Για κάποιους ιδιοκτήτες αυτά μοιάζουν με περιορισμούς που μειώνουν τη δυνητική πελατεία. Για άλλους είναι μια από τις πιο έξυπνες στρατηγικές τοποθέτησης στην αγορά.
Η πραγματικότητα είναι ότι στον σύγχρονο τουρισμό το «όχι» μπορεί να είναι ένα από τα πιο δυνατά εργαλεία branding.
Από το «φιλοξενώ όλους» στο «φιλοξενώ το σωστό κοινό»
Παλιότερα η λογική πολλών καταλυμάτων ήταν απλή. Να μπορούν να φιλοξενήσουν όλους τους τύπους επισκεπτών.
- Οικογένειες
- Ζευγάρια
- Παρέες
- Digital nomads
- Pet owners
Σήμερα όμως η αγορά έχει αλλάξει. Οι ταξιδιώτες δεν ψάχνουν απλώς ένα κατάλυμα. Αναζητούν μια εμπειρία που να ταιριάζει ακριβώς στον τρόπο που θέλουν να ταξιδέψουν.
Η εξειδίκευση έχει γίνει στρατηγικό πλεονέκτημα. Ένα κατάλυμα που προσπαθεί να ικανοποιήσει όλους συχνά καταλήγει να μην ξεχωρίζει για κανέναν.
Η άνοδος των adults only καταλυμάτων
Η κατηγορία των adults only καταλυμάτων είναι από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες στον τουρισμό. Η ζήτηση αυξάνεται καθώς όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες αναζητούν ήρεμες εμπειρίες, ρομαντικές αποδράσεις και περιβάλλον χωρίς οικογενειακό θόρυβο.
Οι λόγοι είναι ξεκάθαροι:
- ζευγάρια που θέλουν ηρεμία
- ταξιδιώτες άνω των 40 που αναζητούν χαλαρές διακοπές
- honeymooners
- luxury travelers που συνδέουν την ησυχία με την πολυτέλεια
Αυτό δεν σημαίνει ότι τα οικογενειακά καταλύματα χάνουν. Αντίθετα. Σημαίνει ότι η αγορά διαχωρίζεται. Και αυτό δημιουργεί ευκαιρίες για όλους.
Όταν ο περιορισμός δημιουργεί καλύτερη εμπειρία
Ας δούμε πρακτικά παραδείγματα.
- Adults only – Το κατάλυμα υπόσχεται ηρεμία, spa εμπειρίες και ρομαντική ατμόσφαιρα.
- No pets – Στοχεύει σε επισκέπτες με αλλεργίες ή σε κοινό που δίνει έμφαση στην καθαριότητα.
- No smoking – Δημιουργεί ένα premium και υγιεινό περιβάλλον.
- No groups – Αποφεύγει φθορές, θόρυβο και λειτουργικές δυσκολίες.
Σε κάθε περίπτωση το κατάλυμα δεν «χάνει» πελάτες. Απλώς επιλέγει ποιον θέλει να προσελκύσει.
Η στρατηγική πίσω από το niche positioning
Τα καταλύματα που εφαρμόζουν τέτοιες πολιτικές συνήθως έχουν τρία στρατηγικά οφέλη.
- Πιο ξεκάθαρο brand – Όταν ένα κατάλυμα δηλώνει ξεκάθαρα σε ποιον απευθύνεται, γίνεται πιο εύκολα αναγνωρίσιμο.
- Καλύτερες κριτικές – Οι επισκέπτες που έρχονται γνωρίζουν τι να περιμένουν. Αυτό αυξάνει την ικανοποίηση και μειώνει τις αρνητικές αξιολογήσεις.
- Πιο στοχευμένο marketing – Οι καμπάνιες μπορούν να απευθύνονται σε συγκεκριμένο κοινό και να έχουν καλύτερη απόδοση.
Πότε ο περιορισμός γίνεται λάθος
Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις όπου αυτή η στρατηγική δεν λειτουργεί. Συμβαίνει όταν:
- δεν υπάρχει σαφής ταυτότητα
- οι περιορισμοί δεν επικοινωνούνται σωστά
- η τοποθεσία δεν υποστηρίζει το concept
- η αγορά της περιοχής βασίζεται σε οικογενειακό τουρισμό
Για παράδειγμα, ένα adults only κατάλυμα σε έναν έντονα οικογενειακό προορισμό μπορεί να περιορίσει σημαντικά τη ζήτηση.
Η μεγάλη αλλαγή στον τουρισμό
Ο τουρισμός μετακινείται από το μαζικό στο προσωποποιημένο. Οι ταξιδιώτες επιλέγουν εμπειρίες που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής τους.
- Workation καταλύματα
- Wellness retreats
- Adults only resorts
- Pet friendly stays
Η εξειδίκευση δεν είναι περιορισμός. Είναι στρατηγική διαφοροποίησης.
Το βασικό ερώτημα για κάθε ιδιοκτήτη
Δεν είναι αν πρέπει να πείτε «όχι».
Το ερώτημα είναι: Σε ποιον θέλετε να πείτε “ναι”;
Το κατάλυμα που γνωρίζει το κοινό του, τοποθετείται σωστά στην αγορά και επικοινωνεί καθαρά την εμπειρία του έχει πάντα πλεονέκτημα. Γιατί στον σημερινό τουρισμό δεν κερδίζει όποιος φιλοξενεί τους περισσότερους. Κερδίζει όποιος φιλοξενεί τους σωστούς.